Nije tajna da volim izlaske i noćni život. Ima nešto u tome da izvučeš košulju s hrpe veša, dva put ju opariš peglom i navučeš na sebe uz obavezno uvlačenje trbuha. Zažbukaš frizuru uz pomoć kile gela da izdrži sve temperaturne razlike i postotke vlage poznate meteorolozima. Nekoliko špriceva parfema po strateškim mjestima, kratka molitva prije provjere stanja na bankomatu i spremni ste za prezentaciju. Nadam se. Izlasci su uglavnom predvidivi, ali se sa vremena na vrijeme desi jedan od onih antologijskih izlazaka koji se pamte cijeli život. Uglavno se sve svelo na komunikaciju na šanku gdje moje riječi na putu za tuđe uši prolaze kroz različite prepreke i izobličenja zbog glasnih udaraca basa i vokala s dubokoumnim refrenima poput...“Ken ju blou maj visl bejbi?“ Da, siguran sam da priča o zviždaljci... Ako me netko i uspije razumijeti u svoj toj vrevi, postoji velika mogućnost da ću čekati rundu cijelu vječnost i konačno ju dobiti u toploj čaši. Nakon što se zagrijem i pokrenem sklop za hrabrost uz pomoć 'vatrene vode', vesele nogice mi polako počnu podskakivati uz ritam glazbe i u svojim očima izgledam kao Travolta. Nabadam prstima zrak te uz ekstatične grimase na licu, svojim plesom uništavam cipele ljudima oko sebe. Sve polako počinje ličiti na saunu s glasnom muzikom u kojoj su svi obučeni. Izmjenjuju se hitovi, priče su sve bolje, runde brže, smijeh glasniji, a novčanik tanji. Djevojke plešu zabacujući svježe namontirane frizure, šarmeri bacaju oči, a ekipa na rubu šanka eksa rakije međusobno se ciljajući ispod oka i svađajući se tko će platiti rundu. Nisam se ni okrenuo, a DJ je pustio zadnju pjesmu. U klubu je već neko vrijeme manje ljudi, a redari polako počinju s pasivno-agresivnim upiranjem prsta prema izlazu. Frizura mi se raspala, košulja nije više tako bijela a cipele su  nedefinirane boje. Ukratko, izgledam kao rasčerupani pijetao koji je jedva preživio borbu. Uz još nekoliko gladnih prijatelja vučem olovne noge prema hrani...nekakvoj...bilokakvoj. Molim vas cheese, hamburger, double bacon, burek od sira i hot dog..može i kebab. I kefir. Dva. S flekom od ajvara na obrazu sjedam u taksi koji me vozi doma. Ujutro idem trčati. Hm. Jutro je, sutra ću. Auh da, opet idem van.... Smotaj tortillu na brzinu...150 gr pilećih narezanih pilećih prsa 20 gr luka 50 gr crvene paprike 30 gr kuhanog graha 20 gr kuhanog kukuruza 30 gr sjeckanih tikvica 3 velike žlice kiselog vrhnja Sol Papar Svježi vlasac Češnjak u granulama Gorušica u prahu Crvena paprika Kumin Chilli prah

sastojci  
prženje Narezanu piletinu začinimo a prstohvatom kumina u prahu, gorušice u prahu, češnjaka u granulama, soli, paprom i chillijem te bubnemo u ulje i kratko popržimo.
dodamo luk, papriku i tikvice Kada čiketinu popržimo izvadimo je van i bubnemo luk, papriku i tikvice....kratko okrenemo i vratimo čiketinu nazad...
dodamo grah i kukuruz Kada je piletina gotova a povrće hrskavo dodamo grah i kukuruz i maknemo sa vatre...
punjenje tortille U kiselo vrhnje stavimo sjeckani vlasac, sol, papar, crvenu papriku i malo chillija. Tortillu zagrijete i na nju stavite meso i povrće te....
tortilla Smotate... paše uz stanja opisana u tekstu gore... Foto: Dražen Kokorić, privatni album