Priznati chef Zdravko Tomšić iz renomiranog kvarnerskog restorana Draga di Lovrana već treću godinu za redom gostuje u zagrebačkom restoranu Vinodol te priprema poseban meni koji će oduševiti sve goste. Ove godine chef Zdravko Tomšić zajedno sa chefovima Marijom Čepekom i Mićom Tolićem, koji su u ovom slučaju njegovi dobri domaćini, u Vinodolu 10. i 11. ožujka priprema jelovnik u 6 sljedova koji je inspiriran Dalmatinskom zagorom. Večeru će otvoriti simpatičan zalogaj privlačnog imena „Privari guzicu“ i soparnik koji je jedan od najvećih specijaliteta Zagore, točnije Poljičke Republike, a svoje korijene vuče iz Male Azije. Zatim će uslijediti zalučena pura s pečenicom, spuži na imotski te žablji kraci pohani na maslu. Simfoniju okusa će nastaviti dimljena jegulja s kremom od raštike i mladim kozjim sirom te cetinska pastrva s krustom od badema i šufiganim koromačem. Kulminacija večeri će biti zeleni kapurali od „džigerice“ i svinjska kračica te jezik iz rasola s kremom od krumpira, kupusom u vučenom tijestu i umaku od arambašića. Šećer uvijek dolazi na kraju pa će ljubitelji slatkog moći kušati imotski rafiol s džemom vrgoračkih jagoda. Cijena posebnog jelovnika koji će se služiti 10. ožujka za večeru te 11. ožujka za ručak i večeru iznosi 255 kuna. Kroz odabir vina uz 6 sljedova sve goste vodit će enologinja Josipa Andrijanić. Fotografije:Promo
Dalmatinska zagora na način Zdravka Tomšića u Vinodolu
Još iz kategorije
Omiljena maskara Kendall Jenner košta samo 15 eura: U novom tutorialu pokazala kako postiže punije i gušće trepavice
Haljina iz Zare postala viralni hit jer povećava dekolte: Probala sam je, pogledajte isplati li se dati 30 eura za nju
Vlado Kalember otvorio dušu o bivšoj supruzi: 'Kad smo se upoznali, bila je mlada i trebao joj je netko kao ja...'
Čitatelji Storyja biraju: Tko zaslužuje titulu najljepše Hrvatice?
Isprobala sam Zarinu košulju za kojom je TikTok poludio: Pogledajte isplati li se dati 20 eura za nju