Moja baka nikad nije čula za BMI (indeks tjelesne mase), nikad nije bila na dijeti, a cijeli je život kuhala paprikaše, gulaše, guste juhe, pekla svinjska pečenja i deset vrsta kolača za blagdane. U ostavi su ti kolači bili na hladnom, zamotani u bijele lanene krpe, a sa stropa su visjele kobasice, prezvuršti i šunke. Na policama su bile uredno poslagane staklenke s pekmezom od šljiva, džemom od marelica i jagoda, slatkim od trešanja, kiselim krastavcima i paprikama punjenim ribanim kupusom. U plavoj limenoj kantici čuvala se svinjska mast. U drvenoj škrinji s dvije pregrade bilo je meko i oštro bijelo brašno. Našlo se i ajvara, ljutike, feferona, pa i kanta s pečenim mesom zalivenim mašću... Šalim se - o tradicionalnoj domaćoj smočnici mogao sam, kao i većina vas, doznati samo iz literature, iz primjerice Kovačićeva romana U registraturi ili pak iz filmova i televizijskih serija. Život nam se u samo jednoj generaciji promijenio više nego prijašnjima u nekoliko stoljeća. Promotrite samo uobičajene stereotipove. Drevni Heleni njegovali su kult tijela savršenih proporcija, koji su Rimljani preuzeli, ali potom u svojoj carskoj dekadenciji - degenerirali. Biblijski su junaci ako ne isposnički mršavi, onda barem vitki. Tek su nam srednji vijek i prateće mu gladi donijeli debeljuce kao poželjne društvene modele - jer debljina je simbolizirala obilje. Ponajprije obilje hrane. Ipak, vitez je za borbu morao biti u formi, a milostiva 'prozirna' da bi bila poželjna. Dvorske dame i udavače pazile su na 'tanak pas', a gospoda na 'klasičan stas'. A onda je od 18. stoljeća debljina postala neprivlačna i 'izumljene' su prve dijete. Sjetite se samo kako je Scarlett O'Hara utezala korzet za bal! S jedne strane, danas smo izloženi velikom pritisku medija i industrije ljepote koji nam govore što je poželjan izgled, a s druge nikad nije bilo više debelih ljudi na Zemlji. I onda nam za svake blagdane mediji donose priloge o nezdravosti svečarskih objeda i štetnosti tradicionalne hrane. Kao da nam žele pokvariti tek, zar ne! Razni stručnjaci dijele nam propovijedi o hrani i umjerenosti, predbacuju nam pečenje ili masne mlince, alkohol i kolače. Jasno, pojedemo više nego običnih dana, ali, među ostalim, baš su zato ti dani posebni: da si damo oduška. Tako su to oduvijek ljudi činili. I zato nije u redu da nam kradu slasti Božića. I hoćeš nećeš - poslije se kajemo. Onda, pak, stručnjaci za psihu i duševna stanja tvrde da to nije dobro jer uzrokuje... I već smo namršteni i loše volje. Vrzino kolo! Ne brinite se, živite u svijetu znanosti, a ona nam danas za sve nudi gotovo pa čarobna rješenja. Tu je botoks da vas riješi bora i znojenja bilo od muke, bilo od veselja; našom posebnom metodom zamrzavanja masti riješit ćemo vas nemilih naslaga na pojedinim dijelovima tijela; ako pak želite potpuno oblikovati tijelo, tu je Vaser lipo za savršenu liposukciju; podočnjaci od probdjevene noći ili životnih muka nestaju s filerima, a svaku nepravilnost na koži uklanjaju proizvodi Obagi. Stoga, ne valja se gristi zbog nekoliko dana hedonizma. Uz to, ako već zbrajate godine, recite sebi: mogu biti mlađa/mlađi kad god to poželim - pet minuta i nekoliko uboda supertankim iglicama vratit će i optimizam mladosti. Uostalom, ako još nemate snage ili motivacije za takve pothvate, ništa zato. Nedavno je ta ista znanost u nekom istraživanju na velikom uzorku dokazala da umjereni višak kilograma štiti organizam i daje mu potrebnu dodatnu energetsku rezervu, pa čak i zaštitu od traume. O duši nisu ništa rekli. Nju je teško utješiti grejpom i dvopekom, zar ne?