MIRNA MEDAKOVIĆ Blagdanski stol za poseban Uskrs

Od planiranja uskrsnog jelovnika do dekoracija na stolu i bojenja jaja - pregršt je opcija i ideja. Stoga smo zamolili glumicu Mirnu Medaković Stepinac da nam otkrije kako će nadolazeći blagdani izgledati u njezinu domu. Osobito stoga što je ovo prvi Uskrs koji će ona i suprug Hrvoje proslaviti sa svojim blizankama Kajom i Zorom u krugu obitelji. Budući da će malene tek navršiti godinu dana, uspješna Zagrepčanka više je zaokupljena brigom o djeci nego pripremama, no uskrsni jelovnik ipak je osmislila.

Uskrs mi predstavlja buđenje i nov život. Kad pomislim na Uskrs, pomislim na proljeće i na to da mogu udahnuti punim plućima. Provodimo ga uvijek obiteljski na doručku kod mojih roditelja, a na ručku kod Hrvojevih.

Story: S obzirom na to da vam je ovo prvi Uskrs koji ćete proslaviti s djecom, hoćete li ga obilježiti drukčije nego inače? Zapravo će ovo biti naš drugi Uskrs. Prvi smo cure i ja provele u bolnici čekajući da se Kaja ‘udeblja’. Sve je u bolnici Sv. Duh na Uskrs mirisalo na šunku i jaja, čak smo za doručak dobili pisanicu. Ove je godine situacija znatno drukčija, bit ćemo s obitelji i trčkarati za curama. Neće biti mnogo vremena za sjedenje za stolom.

Nažalost, nemam vremena. Iako mislim da će se sve promijeniti kada djevojčice porastu. Najviše mi vremena odlazi na pospremanje igračaka. Ove ćemo godine iz predo-strožno-sti na stolu imati samo čokoladna jaja, da ih ne bismo skupljali po podu. Sljedeće ćemo ih godine zajedno bojiti.

Sve ovisi o tome što mi se sviđa i s koliko vremena raspolažem, no volim sve načine ukrašavanja. Ponekad jaja stavim u ljuske od luka ili ih ukrasim voskom i lijepim naljepnice. Jedanput sam kaširala jaja od stiropora, drugi sam put bojila kistom plastična jaja. Jedino mi nikad nije uspjelo staviti djetelinu na jaje, zamotati ga u najlonsku čarapu i tako kuhati u ljusci od luka.

Što ćete ove godine pripremiti za Uskrs? Sve će pripremiti moja mama, na nama ostalima je da pojedemo i da se tucamo pisanicama. Obavezno će na stolu biti šunka u kruhu, sir i vrhnje, rotkvice, mladi luk i hren. Za ručak će kod moje svekrve sigurno biti purica s mlincima. U svakom slučaju, sve što volim.

Torta od mrkve, iako mislim da će većina nas navaliti na čokoladne zečiće.

Mama i svekrva, ja se ne miješam.

Kada je to bilo, o kojem je jelu riječ? Bila sam mala, imala sam dječju kuharicu u kojoj sam našla recept za kolač s čokoladom. Bili su to keksi s kakaom i maslacem, ništa posebno, a ja sam mislila da ću peći kolače bolje i od svoje bake. To se još nije dogodilo, a vjerojatno i neće.

U našoj je kući Hrvoje zadužen za kuhanje, on u tome uživa. Ja kuham kad moram, i to curama. Radije ispečem nešto slatko.

Slavit ćemo nekoliko puta da možemo pozvati svu obitelj i prijatelje u vikendicu. Nadam se toplom i suhom vremenu u travnju.

Nadam se, inače ću zaboraviti razgovarati kao odrasla osoba.