Za jelo od ponedjeljka do petka potrošila sam samo 13 eura, a hranila sam se zdravo: Ovo je trik uz koji sam to uspjela

Inflacija je udarila svako kućanstvo pa mnogi od nas nastoje smanjiti troškove gdje god mogu. Vjerojatno ste i sami primijetili da su troškovi hrane poprilično narasli u proteklih godinu dana pa se sve više ljudi žali na skupoću.

Što sam kupila?

• 450 grama junetine za gulaš (50 posto popusta)- 1,68 eura
• 2 poriluka (na akciji)- 0,93 eura
• 3 luka- 0,60 eura
• 3 tikvice (na akciji)- 1,33 eura
• 3 jaja (paket na akciji 1,89 eura)- 0,57 eura
• 500 grama mljevene puretine- 4,59 eura
• začin za kosane odreske u vrećici-1,39 eura
• 3 veće mrkve- 0,50 eura
• kantica grčkog jogurta od 450 grama- 1,50 eur

Što sam kuhala?

Ovaj put sam u kupovinu krenula bez popisa pa sam se orijentirala prema akcijskim cijenama i popustima te sam od tih namirnica nastojala pripremiti zdrave obroke.

'Gulaš'

Pronašla sam junetinu u kockicama za gulaš sniženu na 50 posto pa sam je odlučila nadopuniti povrćem i napraviti svoju verziju 'gulaša'. Meso sam izrezala na manje kockice i prepržila ga na ulju dok nije dobilo smeđu boju, zatim stavila na stranu.

Izrezala sam 2 veća crvena luka, propržila ih na ulju na kojem se pržilo meso, dodala jednu veliku mrkvu narezanu na kockice, podlila vodom i pirjala dok mrkva nije omekšala, zatim sam dodala meso i kuhala dok nije smekšalo, neprestano podlijevajući, a na kraju sam dodala jedan krumpir narezan na kockice i pirjala dok se i krumpir nije skuhao.

Ovu sam količinu podijelila u 3 porcije i jela je u kombinaciji sa zelenom salatom.

Varivo od poriluka i kosani odresci

Variva su prilično budget friendly, ukusna i jednostavna za pripremu pa ih često kuham. Pronašla sam poriluk na akciji pa sam odlučila napraviti varivo od poriluka uz koji sam kombinirala kosane odreske. Za to su mi trebala 2 poriluka, 2 mrkve, jedna glavica crvenog luka i 2 krumpira srednje veličine.

Propržila sam luk dok nije postao staklast i dodala mrkvu te podlila vodom i pirjala dok mrkva nije omekšala, zatim sam dodala na kolutove narezan poriluk i još vode, a pred kraj kuhanja i krumpir narezan na kockice. Zgustila sam varivo s malo brašna razmućenog u hladnoj vodi. Možete dodati i zapršku ili varivo zgustiti jednim zgnječenim krumpirom.

Za kosane odreske sam koristila mljevenu puretinu jer mi je najdraža okusom, no možete je zamijeniti bilo kojim drugim mljevenim mesom. U nju sam dodala začin za kosane odreske iz vrećice, oblikovala male pljeskavice i ispekla ih na naglo na tavi.

Od ove kombinacije sam dobila 4 porcije, s tim da mi je malo variva i preostalo.

Pohane tikvice

Tikvice su također bile na akciji pa sam se odlučila za ovu brzu varijantu. Naribala sam ih, posolila i ostavila 15-ak minuta da 'puste' višak tekućine, a zatim ih umiješala u smjesu u koju sam stavila 3 jaja, 3 žlice brašna i 3 žlice grčkog jogurta. Umjesto grčkog jogurta možete korisiti i mlijeko s kojim ćete dobiti smjesu kao za palačinke.

Ovu smjesu sam velikom žlicom stavljala na tavu i kratko pekla. Ovo je brz i jeftin obrok koji možete pripremiti kad nemate puno vremena. Ja sam ih jela u kombinaciji s grčkim jogurtom i zelenom salatom. Umjesto grčkog jogurta možete ubaciti obični jogurt ili svježi sir.

Ova količina mi je bila dovoljna za 2-3 obroka, ovisno koliko jedete.